Zemāk ir sastāvs pārtikas (Zobakmens mērce, garneles zobakmens, crème fraîche - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 139,82 kcal 585,45 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 10,90 g | 74 % |
| Ogļhidrāts | 1,83 g | 3 % |
| Proteīns | 7,74 g | 23 % |
| Cukurs | 1,55 g | |
| Piesātinātie tauki | 7,33 g | |
| Sāls | 736,23 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 90,97 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,48 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,05 mg |
| ciete, kopējais | 0,28 g |
| cinks | 0,75 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,55 g |
| d vitamīns | 0,08 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,83 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 2,10 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 585,45 kJ |
| folāta, kopējais | 16,83 ug |
| fosfors | 98,00 mg |
| fruktoze | 0,09 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,19 g |
| holesterīna (gc) | 88,15 mg |
| jodīds (jods) | 112,87 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,46 ug |
| kalcijs | 59,38 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 154,30 ug |
| kālijs | 106,80 mg |
| laktoze | 1,13 g |
| magnijs | 13,94 mg |
| maltoze | 0,01 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,55 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,01 mg |
| nātrijs | 288,94 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 1,83 g |
| organiskās skābes, kopējais | 1,32 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,07 g |
| proteīns, kopējais | 7,74 g |
| riboflavīna | 0,08 mg |
| saharoze | 0,14 g |
| selēns, kopējais | 10,71 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 1,36 mg |
| sāls | 736,23 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 149,63 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 45,79 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 57,97 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 57,06 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,16 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,18 g |
| taukskābes, kopējais | 10,39 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,51 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 7,33 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,40 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,16 g |
| tauku, kopējā | 10,90 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,02 mg |
| triptofāns | 87,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,04 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,29 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,09 g |