Zemāk ir sastāvs pārtikas (Ziemeļbriežu zupa - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 64,29 kcal 269,85 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,14 g | 31 % |
| Ogļhidrāts | 0,82 g | 0 % |
| Proteīns | 10,18 g | 69 % |
| Cukurs | 0,48 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,09 g | |
| Sāls | 423,58 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 16,52 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,91 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,05 mg |
| ciete, kopējais | 0,35 g |
| cinks | 2,30 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,48 g |
| d vitamīns | 0,09 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,27 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,44 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 269,85 kJ |
| folāta, kopējais | 5,36 ug |
| fosfors | 151,30 mg |
| fruktoze | 0,08 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,10 g |
| holesterīna (gc) | 24,16 mg |
| jodīds (jods) | 10,71 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,18 ug |
| kalcijs | 13,49 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 231,60 ug |
| kālijs | 250,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 17,37 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,44 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,75 mg |
| nātrijs | 166,24 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,82 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,03 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,11 g |
| proteīns, kopējais | 10,18 g |
| riboflavīna | 0,08 mg |
| saharoze | 0,30 g |
| selēns, kopējais | 14,07 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 3,79 mg |
| sāls | 423,58 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 101,21 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 16,01 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 6,63 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,04 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,14 g |
| taukskābes, kopējais | 2,00 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,72 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,09 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,18 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 2,14 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,03 mg |
| triptofāns | 150,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,25 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,40 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,19 g |