Zemāk ir sastāvs pārtikas (Vistas aknas mērce, cooking krēms - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 89,39 kcal 374,84 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,64 g | 47 % |
| Ogļhidrāts | 3,95 g | 16 % |
| Proteīns | 7,66 g | 37 % |
| Cukurs | 0,88 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,57 g | |
| Sāls | 1056,02 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 3115,79 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 5,12 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 6,47 mg |
| ciete, kopējais | 1,79 g |
| cinks | 1,78 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,88 g |
| d vitamīns | 0,18 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,20 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,51 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 374,84 kJ |
| folāta, kopējais | 307,24 ug |
| fosfors | 160,90 mg |
| fruktoze | 0,19 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,20 g |
| holesterīna (gc) | 88,38 mg |
| jodīds (jods) | 26,77 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,54 ug |
| kalcijs | 16,67 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 224,00 ug |
| kālijs | 174,58 mg |
| laktoze | 0,25 g |
| magnijs | 10,93 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,53 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,39 mg |
| nātrijs | 414,45 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,95 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,25 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,08 g |
| proteīns, kopējais | 7,66 g |
| riboflavīna | 0,70 mg |
| saharoze | 0,22 g |
| selēns, kopējais | 19,57 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 15,59 mg |
| sāls | 1056,02 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 418,15 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 150,54 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,42 g |
| taukskābes, kopējais | 4,16 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,56 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,57 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,96 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,04 g |
| tauku, kopējā | 4,64 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,04 mg |
| triptofāns | 93,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,39 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,30 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,15 g |