Zemāk ir sastāvs pārtikas (Viltotais zaķis, liellopa steiks, ūdens - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 163,48 kcal 684,49 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 7,93 g | 42 % |
| Ogļhidrāts | 5,74 g | 13 % |
| Proteīns | 17,06 g | 45 % |
| Cukurs | 0,50 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,77 g | |
| Sāls | 820,72 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 26,16 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,57 mg |
| ciete, kopējais | 5,24 g |
| cinks | 2,96 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,50 g |
| d vitamīns | 0,37 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,50 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,53 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 684,49 kJ |
| folāta, kopējais | 7,90 ug |
| fosfors | 182,50 mg |
| fruktoze | 0,12 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,16 g |
| holesterīna (gc) | 66,79 mg |
| jodīds (jods) | 24,77 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,82 ug |
| kalcijs | 16,08 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 82,80 ug |
| kālijs | 330,01 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 22,45 mg |
| maltoze | 0,06 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,21 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,45 mg |
| nātrijs | 322,10 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 5,74 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,02 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,10 g |
| proteīns, kopējais | 17,06 g |
| riboflavīna | 0,15 mg |
| saharoze | 0,15 g |
| selēns, kopējais | 14,95 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 8,78 mg |
| sāls | 820,72 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 384,34 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 84,76 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 9,28 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,09 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,42 g |
| taukskābes, kopējais | 6,84 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,36 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,77 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,52 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,18 g |
| tauku, kopējā | 7,93 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 224,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,35 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,39 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,24 g |