Zemāk ir sastāvs pārtikas (Varavīksnes forele kukulis, zivis rudzu garoza - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 240,68 kcal 1007,55 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 11,55 g | 44 % |
| Ogļhidrāts | 21,70 g | 37 % |
| Proteīns | 11,07 g | 19 % |
| Cukurs | 0,40 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,70 g | |
| Sāls | 1521,49 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 25,86 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,60 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 21,30 g |
| cinks | 0,97 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,40 g |
| d vitamīns | 3,09 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,92 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,53 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1007,55 kJ |
| folāta, kopējais | 11,56 ug |
| fosfors | 175,10 mg |
| fruktoze | 0,04 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,06 g |
| holesterīna (gc) | 27,21 mg |
| jodīds (jods) | 48,44 ug |
| k vitamīna, kopējais | 7,53 ug |
| kalcijs | 59,48 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 295,00 ug |
| kālijs | 270,60 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 30,71 mg |
| maltoze | 0,15 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,89 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 5,52 mg |
| nātrijs | 597,13 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 21,70 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,56 g |
| proteīns, kopējais | 11,07 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 0,14 g |
| selēns, kopējais | 8,25 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 41,45 mg |
| sāls | 1521,49 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1596,00 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 409,61 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 136,28 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 422,91 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,12 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,65 g |
| taukskābes, kopējais | 10,77 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 5,10 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,70 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,83 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,04 g |
| tauku, kopējā | 11,55 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,14 mg |
| triptofāns | 141,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,25 mg |
| šķiedra, kopējais | 2,91 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 2,70 g |