Zemāk ir sastāvs pārtikas (Turcija, vārītas, nesālīta - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 141,73 kcal 593,01 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,34 g | 13 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 29,80 g | 87 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,69 g | |
| Sāls | 100,73 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 14,90 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,16 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 3,02 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,12 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,90 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,81 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 593,01 kJ |
| folāta, kopējais | 18,12 ug |
| fosfors | 174,40 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 63,95 mg |
| jodīds (jods) | 6,98 ug |
| k vitamīna, kopējais | 17,44 ug |
| kalcijs | 11,63 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 1,00 ug |
| kālijs | 255,81 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 19,77 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 9,07 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 13,67 mg |
| nātrijs | 39,53 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 29,80 g |
| riboflavīna | 0,21 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 27,91 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 2,33 mg |
| sāls | 100,73 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 341,38 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 39,77 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 17,29 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 14,20 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,07 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,43 g |
| taukskābes, kopējais | 2,24 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,99 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,69 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,51 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,01 g |
| tauku, kopējā | 2,34 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,16 mg |
| triptofāns | 275,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,59 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |