Zemāk ir sastāvs pārtikas (Sirds, liellopu gaļa - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 98,71 kcal 413,70 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,60 g | 30 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 16,50 g | 70 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,70 g | |
| Sāls | 180,91 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 10,50 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 10,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 2,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 1,30 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,20 ug |
| dzelzs, kopējais | 4,00 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,34 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 413,70 kJ |
| folāta, kopējais | 20,00 ug |
| fosfors | 160,00 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 51,70 mg |
| jodīds (jods) | 7,00 ug |
| kalcijs | 6,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 220,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 17,00 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 7,50 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 11,34 mg |
| nātrijs | 71,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 16,50 g |
| riboflavīna | 0,88 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 13,50 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,50 mg |
| sāls | 180,91 mg |
| taukskābes, kopējais | 2,80 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,20 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,70 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,30 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,07 g |
| tauku, kopējā | 3,60 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,53 mg |
| triptofāns | 230,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,26 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |