Zemāk ir sastāvs pārtikas (Sautēta ziemeļbriežu, ar zemu tauku saturu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 168,02 kcal 703,86 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 9,02 g | 49 % |
| Ogļhidrāts | 0,01 g | 0 % |
| Proteīns | 21,76 g | 51 % |
| Cukurs | 0,01 g | |
| Piesātinātie tauki | 3,21 g | |
| Sāls | 1102,86 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 22,65 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,13 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 4,84 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,01 g |
| d vitamīns | 0,42 ug |
| dzelzs, kopējais | 6,77 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,64 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 703,86 kJ |
| folāta, kopējais | 4,27 ug |
| fosfors | 314,10 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 54,17 mg |
| jodīds (jods) | 27,21 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,71 ug |
| kalcijs | 16,10 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 4,80 ug |
| kālijs | 444,75 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 33,67 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 5,14 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 5,79 mg |
| nātrijs | 432,83 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,01 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 21,76 g |
| riboflavīna | 0,15 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 30,28 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 25,23 mg |
| sāls | 1102,86 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1080,83 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 366,94 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,43 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,16 g |
| taukskābes, kopējais | 8,58 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,71 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 3,21 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,60 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,03 g |
| tauku, kopējā | 9,02 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,04 mg |
| triptofāns | 322,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,50 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |