Zemāk ir sastāvs pārtikas (Sarkanasarus, žāvēts - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 117,11 kcal 490,01 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,52 g | 41 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 16,81 g | 59 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,00 g | |
| Sāls | 1834,56 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 14,60 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 2,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,20 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 1,60 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,13 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,90 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 490,01 kJ |
| folāta, kopējais | 14,00 ug |
| fosfors | 150,00 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 94,80 mg |
| jodīds (jods) | 30,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,40 ug |
| kalcijs | 18,80 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 425,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 11,00 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,20 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,11 mg |
| nātrijs | 720,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 16,81 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 26,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,60 mg |
| sāls | 1834,56 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 79,64 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 46,90 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 373,04 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 649,29 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,26 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,12 g |
| taukskābes, kopējais | 4,97 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,56 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,00 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,41 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 5,52 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 294,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 1,21 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |