Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzu pārslu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 290,87 kcal 1217,95 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,00 g | 7 % |
| Ogļhidrāts | 52,00 g | 81 % |
| Proteīns | 8,75 g | 12 % |
| Cukurs | 2,40 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,25 g | |
| Sāls | 12,74 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,54 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 49,60 g |
| cinks | 2,60 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,40 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,50 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,39 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1217,95 kJ |
| folāta, kopējais | 72,00 ug |
| fosfors | 290,00 mg |
| fruktoze | 0,30 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,20 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 20,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,90 ug |
| kalcijs | 30,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 219,70 ug |
| kālijs | 450,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 110,00 mg |
| maltoze | 0,90 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,70 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,54 mg |
| nātrijs | 5,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 52,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 2,20 g |
| proteīns, kopējais | 8,75 g |
| riboflavīna | 0,10 mg |
| saharoze | 1,00 g |
| selēns, kopējais | 5,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 95,40 mg |
| sāls | 12,74 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 822,74 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 102,12 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,10 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,82 g |
| taukskābes, kopējais | 1,44 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,27 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,25 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,93 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 2,00 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,24 mg |
| triptofāns | 110,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,42 mg |
| šķiedra, kopējais | 13,90 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 11,40 g |