Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzu maize, saldskābā maize, ūdens, saldskābmaize un tumši kviešu milti - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 222,04 kcal 929,29 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 1,10 g | 4 % |
| Ogļhidrāts | 42,56 g | 82 % |
| Proteīns | 7,12 g | 14 % |
| Cukurs | 0,54 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,15 g | |
| Sāls | 1236,28 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,28 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 42,03 g |
| cinks | 1,33 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,54 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,49 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,51 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 929,29 kJ |
| folāta, kopējais | 40,40 ug |
| fosfors | 137,30 mg |
| fruktoze | 0,06 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,14 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 21,35 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,96 ug |
| kalcijs | 16,96 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 136,00 ug |
| kālijs | 195,05 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 39,60 mg |
| maltoze | 0,13 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,07 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,22 mg |
| nātrijs | 485,20 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 42,56 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 1,19 g |
| proteīns, kopējais | 7,12 g |
| riboflavīna | 0,14 mg |
| saharoze | 0,21 g |
| selēns, kopējais | 2,33 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 37,07 mg |
| sāls | 1236,28 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 504,21 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 64,61 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,50 g |
| taukskābes, kopējais | 0,90 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,17 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,15 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,57 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 1,10 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,18 mg |
| triptofāns | 83,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,10 mg |
| šķiedra, kopējais | 5,50 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 5,99 g |