Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzu maize, pilngraudu rudzu, kartupeļu, ruispalat - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 279,40 kcal 1169,44 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 1,90 g | 4 % |
| Ogļhidrāts | 50,96 g | 83 % |
| Proteīns | 8,18 g | 13 % |
| Cukurs | 2,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,24 g | |
| Sāls | 1203,40 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,48 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,04 mg |
| ciete, kopējais | 48,96 g |
| cinks | 1,92 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,00 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,17 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,66 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1169,44 kJ |
| folāta, kopējais | 41,54 ug |
| fosfors | 214,30 mg |
| fruktoze | 0,29 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,38 g |
| holesterīna (gc) | 0,16 mg |
| jodīds (jods) | 32,09 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,86 ug |
| kalcijs | 34,14 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 147,30 ug |
| kālijs | 447,79 mg |
| laktoze | 0,25 g |
| magnijs | 70,00 mg |
| maltoze | 0,34 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,53 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,93 mg |
| nātrijs | 472,29 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 50,96 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,14 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 1,71 g |
| proteīns, kopējais | 8,18 g |
| riboflavīna | 0,12 mg |
| saharoze | 0,73 g |
| selēns, kopējais | 4,44 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 68,54 mg |
| sāls | 1203,40 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 601,04 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 86,33 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,09 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,60 g |
| taukskābes, kopējais | 1,27 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,29 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,24 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,71 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,03 g |
| tauku, kopējā | 1,90 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,17 mg |
| triptofāns | 90,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,22 mg |
| šķiedra, kopējais | 11,48 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 8,13 g |