Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzi putra, rudzu pārslas, ūdens, bez sāls - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 34,18 kcal 143,29 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 0,24 g | 0 % |
| Ogļhidrāts | 6,12 g | 86 % |
| Proteīns | 1,03 g | 14 % |
| Cukurs | 0,28 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,03 g | |
| Sāls | 4,00 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,06 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 5,84 g |
| cinks | 0,31 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,28 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,41 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,05 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 143,29 kJ |
| folāta, kopējais | 5,93 ug |
| fosfors | 34,10 mg |
| fruktoze | 0,04 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,02 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 2,35 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,69 ug |
| kalcijs | 6,47 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 25,80 ug |
| kālijs | 52,94 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 12,94 mg |
| maltoze | 0,11 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,08 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,24 mg |
| nātrijs | 1,57 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 6,12 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,26 g |
| proteīns, kopējais | 1,03 g |
| riboflavīna | 0,01 mg |
| saharoze | 0,12 g |
| selēns, kopējais | 0,64 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 11,22 mg |
| sāls | 4,00 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 96,79 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 12,01 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,01 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,10 g |
| taukskābes, kopējais | 0,17 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,03 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,03 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,11 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 0,24 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,02 mg |
| triptofāns | 12,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,05 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,64 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,34 g |