Zemāk ir sastāvs pārtikas (Roe mērce, crème fraîche - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 149,86 kcal 627,59 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 10,30 g | 65 % |
| Ogļhidrāts | 1,64 g | 3 % |
| Proteīns | 11,02 g | 32 % |
| Cukurs | 1,64 g | |
| Piesātinātie tauki | 5,31 g | |
| Sāls | 2728,81 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 191,27 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,92 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,86 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,43 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,64 g |
| d vitamīns | 4,67 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,25 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 5,25 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 627,59 kJ |
| folāta, kopējais | 10,64 ug |
| fosfors | 69,30 mg |
| fruktoze | 0,12 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,12 g |
| holesterīna (gc) | 225,33 mg |
| jodīds (jods) | 134,11 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,14 ug |
| kalcijs | 51,95 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 235,30 ug |
| kālijs | 60,06 mg |
| laktoze | 1,27 g |
| magnijs | 7,28 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,90 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,21 mg |
| nātrijs | 1070,96 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 1,64 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,76 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,04 g |
| proteīns, kopējais | 11,02 g |
| riboflavīna | 0,40 mg |
| saharoze | 0,13 g |
| selēns, kopējais | 4,97 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,72 mg |
| sāls | 2728,81 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 185,64 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 89,37 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 295,29 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 607,82 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,19 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,45 g |
| taukskābes, kopējais | 9,62 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,50 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 5,31 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,71 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,10 g |
| tauku, kopējā | 10,30 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,13 mg |
| triptofāns | 138,30 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,06 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,13 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,05 g |