Zemāk ir sastāvs pārtikas (Repši kukulis, zivis rudzu garoza - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 232,07 kcal 971,47 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 9,90 g | 38 % |
| Ogļhidrāts | 21,75 g | 39 % |
| Proteīns | 12,18 g | 23 % |
| Cukurs | 0,57 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,42 g | |
| Sāls | 1545,46 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 51,29 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,70 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 21,17 g |
| cinks | 2,43 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,57 g |
| d vitamīns | 3,80 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,23 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,70 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 971,47 kJ |
| folāta, kopējais | 12,27 ug |
| fosfors | 206,80 mg |
| fruktoze | 0,06 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,08 g |
| holesterīna (gc) | 35,87 mg |
| jodīds (jods) | 50,06 ug |
| k vitamīna, kopējais | 6,66 ug |
| kalcijs | 86,27 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 54,60 ug |
| kālijs | 264,52 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 36,50 mg |
| maltoze | 0,21 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,36 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 4,35 mg |
| nātrijs | 606,54 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 21,75 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,60 g |
| proteīns, kopējais | 12,18 g |
| riboflavīna | 0,08 mg |
| saharoze | 0,22 g |
| selēns, kopējais | 12,20 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 47,72 mg |
| sāls | 1545,46 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1523,13 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 442,89 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 112,78 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 115,95 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,78 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,62 g |
| taukskābes, kopējais | 9,01 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,96 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,42 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,44 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 9,90 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,13 mg |
| triptofāns | 154,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,17 mg |
| šķiedra, kopējais | 3,53 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 2,86 g |