Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rainbow trout, sāls-cured, karpačo ar citronu un eļļu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 184,99 kcal 774,25 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 12,47 g | 66 % |
| Ogļhidrāts | 1,87 g | 2 % |
| Proteīns | 13,69 g | 32 % |
| Cukurs | 1,87 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,19 g | |
| Sāls | 3526,10 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 18,43 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,07 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 3,12 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,39 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,87 g |
| d vitamīns | 6,36 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,36 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,74 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 774,25 kJ |
| folāta, kopējais | 9,85 ug |
| fosfors | 214,90 mg |
| fruktoze | 0,08 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,04 g |
| holesterīna (gc) | 43,74 mg |
| jodīds (jods) | 107,19 ug |
| k vitamīna, kopējais | 4,65 ug |
| kalcijs | 111,71 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 550,50 ug |
| kālijs | 354,70 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 22,12 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 6,85 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 9,98 mg |
| nātrijs | 1383,87 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 1,87 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,38 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 13,69 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 1,75 g |
| selēns, kopējais | 11,11 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 9,75 mg |
| sāls | 3526,10 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 867,16 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 98,68 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 297,01 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 944,72 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,66 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,92 g |
| taukskābes, kopējais | 11,38 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 6,55 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,19 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,64 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 12,47 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 187,30 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,39 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,01 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,01 g |