Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rainbow trout fileja, sāls-cured - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 163,48 kcal 684,64 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,99 g | 51 % |
| Ogļhidrāts | 2,00 g | 6 % |
| Proteīns | 15,77 g | 43 % |
| Cukurs | 2,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,77 g | |
| Sāls | 4068,86 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 21,06 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,70 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,46 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,00 g |
| d vitamīns | 7,34 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,41 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,34 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 684,64 kJ |
| folāta, kopējais | 10,07 ug |
| fosfors | 247,20 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 50,48 mg |
| jodīds (jods) | 123,60 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,72 ug |
| kalcijs | 128,21 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 632,40 ug |
| kālijs | 396,32 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 24,82 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 7,90 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 11,51 mg |
| nātrijs | 1596,88 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 15,77 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 2,00 g |
| selēns, kopējais | 12,72 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,00 mg |
| sāls | 4068,86 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 440,91 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 84,53 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 342,75 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 1090,21 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,89 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,50 g |
| taukskābes, kopējais | 8,09 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,87 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,77 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,46 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 8,99 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 216,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,44 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |