Zemāk ir sastāvs pārtikas (Olas dzeltenums, cepta - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 387,19 kcal 1620,24 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 36,19 g | 84 % |
| Ogļhidrāts | 0,22 g | 0 % |
| Proteīns | 16,32 g | 16 % |
| Cukurs | 0,22 g | |
| Piesātinātie tauki | 9,12 g | |
| Sāls | 986,24 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 827,10 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 6,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 5,42 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,22 g |
| d vitamīns | 6,92 ug |
| dzelzs, kopējais | 5,44 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 6,75 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1620,24 kJ |
| folāta, kopējais | 113,79 ug |
| fosfors | 554,00 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,21 g |
| holesterīna (gc) | 1291,24 mg |
| jodīds (jods) | 132,72 ug |
| k vitamīna, kopējais | 8,71 ug |
| kalcijs | 145,41 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 1719,10 ug |
| kālijs | 124,06 mg |
| laktoze | 0,02 g |
| magnijs | 14,24 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,06 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,39 mg |
| nātrijs | 387,07 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,22 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 16,32 g |
| riboflavīna | 0,45 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 99,19 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 30,09 mg |
| sāls | 986,24 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 4291,29 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 671,56 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 354,06 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,03 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 4,79 g |
| taukskābes, kopējais | 29,88 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 14,70 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 9,12 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 5,88 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,04 g |
| tauku, kopējā | 36,19 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,23 mg |
| triptofāns | 235,30 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,41 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |