Zemāk ir sastāvs pārtikas (Nieres, cepta ar kviešu milti - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 181,88 kcal 761,31 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 9,68 g | 47 % |
| Ogļhidrāts | 5,46 g | 12 % |
| Proteīns | 18,14 g | 42 % |
| Cukurs | 0,10 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,41 g | |
| Sāls | 2460,82 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 81,74 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 26,50 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 12,42 mg |
| ciete, kopējais | 5,35 g |
| cinks | 2,60 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,10 g |
| d vitamīns | 0,49 ug |
| dzelzs, kopējais | 9,37 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,42 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 761,31 kJ |
| folāta, kopējais | 350,98 ug |
| fosfors | 298,20 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 59,62 mg |
| jodīds (jods) | 57,24 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,91 ug |
| kalcijs | 15,22 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 6,20 ug |
| kālijs | 267,02 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 22,81 mg |
| maltoze | 0,07 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 9,01 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 10,30 mg |
| nātrijs | 965,79 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 5,46 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,07 g |
| proteīns, kopējais | 18,14 g |
| riboflavīna | 2,59 mg |
| saharoze | 0,02 g |
| selēns, kopējais | 149,82 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 32,16 mg |
| sāls | 2460,82 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1549,90 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 438,98 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 82,35 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 62,76 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,61 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,82 g |
| taukskābes, kopējais | 8,44 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,48 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,41 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,47 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,03 g |
| tauku, kopējā | 9,68 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,24 mg |
| triptofāns | 230,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,44 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,26 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,19 g |