Zemāk ir sastāvs pārtikas (Mēles, liellopu gaļa, vārīta - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 284,18 kcal 1189,93 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 21,28 g | 67 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 23,68 g | 33 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 8,51 g | |
| Sāls | 1032,27 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 12,95 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,61 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 4,54 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,28 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,98 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,33 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1189,93 kJ |
| folāta, kopējais | 18,87 ug |
| fosfors | 227,50 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 73,34 mg |
| jodīds (jods) | 21,63 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,00 ug |
| kalcijs | 10,97 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 96,50 ug |
| kālijs | 383,29 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 25,77 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 7,09 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,29 mg |
| nātrijs | 405,13 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 23,68 g |
| riboflavīna | 0,31 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 19,16 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,71 mg |
| sāls | 1032,27 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 520,00 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 123,74 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 16,19 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,24 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,60 g |
| taukskābes, kopējais | 17,42 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 8,06 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 8,51 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,85 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 21,28 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,07 mg |
| triptofāns | 368,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,18 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |