Zemāk ir sastāvs pārtikas (Maltā gaļa sautējums ar dārzeņiem - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 143,88 kcal 602,29 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 11,09 g | 71 % |
| Ogļhidrāts | 3,21 g | 9 % |
| Proteīns | 7,52 g | 20 % |
| Cukurs | 1,67 g | |
| Piesātinātie tauki | 4,14 g | |
| Sāls | 550,07 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 102,50 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,40 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 3,86 mg |
| ciete, kopējais | 1,54 g |
| cinks | 1,52 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,67 g |
| d vitamīns | 0,22 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,68 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,65 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 602,29 kJ |
| folāta, kopējais | 16,77 ug |
| fosfors | 67,10 mg |
| fruktoze | 0,40 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,67 g |
| holesterīna (gc) | 23,89 mg |
| jodīds (jods) | 5,61 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,57 ug |
| kalcijs | 18,04 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 1582,30 ug |
| kālijs | 207,19 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 11,31 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,40 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,97 mg |
| nātrijs | 215,88 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,21 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,04 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,40 g |
| proteīns, kopējais | 7,52 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,59 g |
| selēns, kopējais | 8,06 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 17,61 mg |
| sāls | 550,07 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 941,90 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 228,05 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,23 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,97 g |
| taukskābes, kopējais | 10,51 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 5,02 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 4,14 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,24 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,09 g |
| tauku, kopējā | 11,09 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 95,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,20 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,15 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,76 g |