Zemāk ir sastāvs pārtikas (Liellopu gaļa, vārīta, bez sāls - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 159,18 kcal 666,60 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,32 g | 24 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 29,81 g | 76 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,83 g | |
| Sāls | 167,75 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 6,43 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,26 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 6,44 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,28 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,78 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,50 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 666,60 kJ |
| folāta, kopējais | 2,63 ug |
| fosfors | 263,90 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 74,33 mg |
| jodīds (jods) | 4,17 ug |
| k vitamīna, kopējais | 4,39 ug |
| kalcijs | 9,17 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 34,60 ug |
| kālijs | 494,44 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 31,39 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 7,92 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 8,28 mg |
| nātrijs | 65,83 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 29,81 g |
| riboflavīna | 0,17 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 22,78 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,28 mg |
| sāls | 167,75 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 120,70 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 26,21 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 11,65 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,05 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,16 g |
| taukskābes, kopējais | 3,94 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,65 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,83 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,23 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,07 g |
| tauku, kopējā | 4,32 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 427,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,58 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |