Zemāk ir sastāvs pārtikas (Liellopu gaļa, liesa, vidējais - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 121,18 kcal 507,02 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,00 g | 30 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 21,13 g | 70 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,72 g | |
| Sāls | 132,62 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 8,51 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,40 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 4,88 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,20 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,43 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,41 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 507,02 kJ |
| folāta, kopējais | 3,85 ug |
| fosfors | 172,00 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 53,88 mg |
| jodīds (jods) | 3,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,48 ug |
| kalcijs | 6,75 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 23,90 ug |
| kālijs | 317,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 20,50 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 5,58 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 10,40 mg |
| nātrijs | 52,05 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 21,13 g |
| riboflavīna | 0,16 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 16,41 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,43 mg |
| sāls | 132,62 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 112,92 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 25,18 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 8,49 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,04 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopējais | 3,69 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,54 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,72 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,20 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,07 g |
| tauku, kopējā | 4,00 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 288,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,42 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |