Zemāk ir sastāvs pārtikas (Līdaka α la homburg - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 172,32 kcal 721,39 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 9,29 g | 49 % |
| Ogļhidrāts | 3,34 g | 7 % |
| Proteīns | 18,02 g | 44 % |
| Cukurs | 1,22 g | |
| Piesātinātie tauki | 4,83 g | |
| Sāls | 684,20 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 89,08 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,73 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,16 mg |
| ciete, kopējais | 2,12 g |
| cinks | 1,32 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,22 g |
| d vitamīns | 2,03 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,49 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,34 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 721,39 kJ |
| folāta, kopējais | 10,40 ug |
| fosfors | 265,60 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,01 g |
| holesterīna (gc) | 111,08 mg |
| jodīds (jods) | 61,30 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,77 ug |
| kalcijs | 104,21 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 90,50 ug |
| kālijs | 328,55 mg |
| laktoze | 1,18 g |
| magnijs | 28,47 mg |
| maltoze | 0,03 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,35 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,49 mg |
| nātrijs | 268,52 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,34 g |
| organiskās skābes, kopējais | 1,06 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,03 g |
| proteīns, kopējais | 18,02 g |
| riboflavīna | 0,12 mg |
| saharoze | 0,01 g |
| selēns, kopējais | 23,06 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 8,34 mg |
| sāls | 684,20 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 494,62 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 144,33 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 14,67 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 36,54 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,54 g |
| taukskābes, kopējais | 8,46 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,62 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 4,83 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,78 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,20 g |
| tauku, kopējā | 9,29 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 231,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,20 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,10 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,08 g |