Zemāk ir sastāvs pārtikas (Kartupelis ziedkāposti karijs - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 178,06 kcal 745,58 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 17,16 g | 88 % |
| Ogļhidrāts | 4,45 g | 9 % |
| Proteīns | 1,27 g | 2 % |
| Cukurs | 1,58 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,14 g | |
| Sāls | 634,60 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,51 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 17,29 mg |
| ciete, kopējais | 2,87 g |
| cinks | 0,32 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,58 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,46 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 3,79 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 745,58 kJ |
| folāta, kopējais | 27,07 ug |
| fosfors | 38,10 mg |
| fruktoze | 0,61 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,70 g |
| holesterīna (gc) | 1,09 mg |
| jodīds (jods) | 16,46 ug |
| k vitamīna, kopējais | 30,42 ug |
| kalcijs | 19,12 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 32,50 ug |
| kālijs | 240,86 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 12,23 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,35 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,55 mg |
| nātrijs | 249,06 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 4,45 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,23 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,41 g |
| proteīns, kopējais | 1,27 g |
| riboflavīna | 0,02 mg |
| saharoze | 0,28 g |
| selēns, kopējais | 0,35 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 118,40 mg |
| sāls | 634,60 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 4226,51 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 1664,35 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,66 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 4,23 g |
| taukskābes, kopējais | 16,56 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 9,52 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,14 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 5,90 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 17,16 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 20,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,11 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,30 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,74 g |