Zemāk ir sastāvs pārtikas (Itāļu sautējums - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 99,43 kcal 416,85 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,27 g | 30 % |
| Ogļhidrāts | 9,66 g | 40 % |
| Proteīns | 7,41 g | 31 % |
| Cukurs | 0,35 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,19 g | |
| Sāls | 521,31 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 32,08 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,34 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 2,50 mg |
| ciete, kopējais | 9,32 g |
| cinks | 1,50 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,35 g |
| d vitamīns | 0,11 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,36 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,37 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 416,85 kJ |
| folāta, kopējais | 8,21 ug |
| fosfors | 68,60 mg |
| fruktoze | 0,10 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,08 g |
| holesterīna (gc) | 16,20 mg |
| jodīds (jods) | 13,81 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,72 ug |
| kalcijs | 7,60 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 867,60 ug |
| kālijs | 129,35 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 10,93 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,02 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,11 mg |
| nātrijs | 204,59 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 9,66 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,03 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,18 g |
| proteīns, kopējais | 7,41 g |
| riboflavīna | 0,06 mg |
| saharoze | 0,16 g |
| selēns, kopējais | 5,84 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 13,13 mg |
| sāls | 521,31 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 337,73 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 91,13 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 3,43 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,10 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,35 g |
| taukskābes, kopējais | 3,08 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,28 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,19 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,46 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,08 g |
| tauku, kopējā | 3,27 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,03 mg |
| triptofāns | 109,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,13 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,66 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,43 g |