Zemāk ir sastāvs pārtikas (Gaļas roulāde ar kūpinātu šķiņķi, zemu tauku saturu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 147,94 kcal 619,99 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,45 g | 32 % |
| Ogļhidrāts | 0,01 g | 0 % |
| Proteīns | 24,61 g | 68 % |
| Cukurs | 0,01 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,61 g | |
| Sāls | 884,30 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 12,70 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,23 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 3,90 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,01 g |
| d vitamīns | 0,34 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,26 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,71 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 619,99 kJ |
| folāta, kopējais | 1,13 ug |
| fosfors | 232,40 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 60,44 mg |
| jodīds (jods) | 18,20 ug |
| k vitamīna, kopējais | 6,78 ug |
| kalcijs | 9,01 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 29,80 ug |
| kālijs | 434,42 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 27,52 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 6,58 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 10,13 mg |
| nātrijs | 347,06 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,01 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 24,61 g |
| riboflavīna | 0,20 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 19,26 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 10,44 mg |
| sāls | 884,30 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 531,87 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 174,07 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,20 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,57 g |
| taukskābes, kopējais | 4,79 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,11 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,61 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,79 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,07 g |
| tauku, kopējā | 5,45 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,12 mg |
| triptofāns | 360,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,48 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |