Zemāk ir sastāvs pārtikas (Cūkgaļa mērce, cūkgaļas plecu, nav pievienots tauku - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 123,80 kcal 518,83 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,20 g | 60 % |
| Ogļhidrāts | 2,37 g | 7 % |
| Proteīns | 10,18 g | 33 % |
| Cukurs | 0,42 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,87 g | |
| Sāls | 824,80 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 4,20 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,22 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,54 mg |
| ciete, kopējais | 1,94 g |
| cinks | 1,51 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,42 g |
| d vitamīns | 0,26 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,64 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,24 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 518,83 kJ |
| folāta, kopējais | 1,47 ug |
| fosfors | 100,30 mg |
| fruktoze | 0,12 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,13 g |
| holesterīna (gc) | 26,99 mg |
| jodīds (jods) | 20,43 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,74 ug |
| kalcijs | 10,68 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 2,00 ug |
| kālijs | 188,37 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 12,81 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,20 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,98 mg |
| nātrijs | 323,71 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,37 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,02 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,06 g |
| proteīns, kopējais | 10,18 g |
| riboflavīna | 0,14 mg |
| saharoze | 0,14 g |
| selēns, kopējais | 9,53 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 2,07 mg |
| sāls | 824,80 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 877,70 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 79,12 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 8,83 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 7,11 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,12 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,96 g |
| taukskābes, kopējais | 7,82 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,65 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,87 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,11 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,04 g |
| tauku, kopējā | 8,20 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,19 mg |
| triptofāns | 129,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,23 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,23 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,13 g |