Zemāk ir sastāvs pārtikas (Bolognese, malta alnis - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 94,89 kcal 397,11 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,11 g | 31 % |
| Ogļhidrāts | 3,40 g | 14 % |
| Proteīns | 12,46 g | 55 % |
| Cukurs | 3,34 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,66 g | |
| Sāls | 568,13 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 24,09 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 2,33 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 8,55 mg |
| ciete, kopējais | 0,06 g |
| cinks | 2,70 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 3,34 g |
| d vitamīns | 0,18 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,15 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,04 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 397,11 kJ |
| folāta, kopējais | 8,93 ug |
| fosfors | 143,70 mg |
| fruktoze | 1,26 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,87 g |
| holesterīna (gc) | 30,36 mg |
| jodīds (jods) | 13,08 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,94 ug |
| kalcijs | 11,77 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 5559,60 ug |
| kālijs | 374,80 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 21,13 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,20 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,83 mg |
| nātrijs | 222,97 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,40 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,23 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,15 g |
| proteīns, kopējais | 12,46 g |
| riboflavīna | 0,15 mg |
| saharoze | 0,16 g |
| selēns, kopējais | 2,61 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 12,07 mg |
| sāls | 568,13 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 383,43 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 133,81 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 7,58 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,41 g |
| taukskābes, kopējais | 2,19 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,94 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,66 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,56 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,01 g |
| tauku, kopējā | 3,11 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,10 mg |
| triptofāns | 177,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,41 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,22 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,17 g |