Zemāk ir sastāvs pārtikas (Bolognese, liellopu malto gaļu, sabiezē - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 139,34 kcal 583,49 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,53 g | 56 % |
| Ogļhidrāts | 4,96 g | 13 % |
| Proteīns | 10,10 g | 31 % |
| Cukurs | 2,93 g | |
| Piesātinātie tauki | 3,73 g | |
| Sāls | 488,74 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 23,48 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,45 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 7,42 mg |
| ciete, kopējais | 2,03 g |
| cinks | 2,81 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,93 g |
| d vitamīns | 0,10 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,07 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,57 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 583,49 kJ |
| folāta, kopējais | 7,74 ug |
| fosfors | 88,10 mg |
| fruktoze | 1,09 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,75 g |
| holesterīna (gc) | 25,85 mg |
| jodīds (jods) | 11,58 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,44 ug |
| kalcijs | 12,40 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 4834,40 ug |
| kālijs | 260,08 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 14,15 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,80 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,84 mg |
| nātrijs | 191,81 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 4,96 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,20 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,16 g |
| proteīns, kopējais | 10,10 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,15 g |
| selēns, kopējais | 8,96 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 5,63 mg |
| sāls | 488,74 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 200,23 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 47,14 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,05 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopējais | 7,99 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,82 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 3,73 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,30 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,13 g |
| tauku, kopējā | 8,53 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,05 mg |
| triptofāns | 117,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,26 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,15 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,22 g |