Zemāk ir sastāvs pārtikas (Bolognese, cūkgaļa liellopu malto gaļu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 175,43 kcal 734,43 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 12,97 g | 68 % |
| Ogļhidrāts | 3,48 g | 8 % |
| Proteīns | 10,72 g | 25 % |
| Cukurs | 3,43 g | |
| Piesātinātie tauki | 5,36 g | |
| Sāls | 565,66 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 24,33 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,59 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 8,78 mg |
| ciete, kopējais | 0,06 g |
| cinks | 2,19 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 3,43 g |
| d vitamīns | 0,18 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,83 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,63 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 734,43 kJ |
| folāta, kopējais | 7,31 ug |
| fosfors | 94,60 mg |
| fruktoze | 1,29 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,89 g |
| holesterīna (gc) | 34,25 mg |
| jodīds (jods) | 13,38 ug |
| k vitamīna, kopējais | 4,44 ug |
| kalcijs | 14,21 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 5710,90 ug |
| kālijs | 290,91 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 14,63 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,28 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 5,60 mg |
| nātrijs | 222,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,48 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,23 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,16 g |
| proteīns, kopējais | 10,72 g |
| riboflavīna | 0,10 mg |
| saharoze | 0,17 g |
| selēns, kopējais | 12,03 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 5,07 mg |
| sāls | 565,66 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 745,43 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 89,43 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,09 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,78 g |
| taukskābes, kopējais | 12,22 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 5,81 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 5,36 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,94 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,11 g |
| tauku, kopējā | 12,97 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,10 mg |
| triptofāns | 139,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,29 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,25 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,17 g |