Zemāk ir sastāvs pārtikas (Baklažāns cālis zirņi salāti, jogurts mērce - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 100,86 kcal 422,44 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 7,40 g | 69 % |
| Ogļhidrāts | 5,47 g | 22 % |
| Proteīns | 2,07 g | 9 % |
| Cukurs | 2,62 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,65 g | |
| Sāls | 346,80 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 28,93 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,04 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 7,11 mg |
| ciete, kopējais | 2,85 g |
| cinks | 0,33 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,62 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,70 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,75 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 422,44 kJ |
| folāta, kopējais | 38,42 ug |
| fosfors | 54,00 mg |
| fruktoze | 1,10 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,84 g |
| holesterīna (gc) | 1,17 mg |
| jodīds (jods) | 10,09 ug |
| k vitamīna, kopējais | 18,59 ug |
| kalcijs | 29,94 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 1590,20 ug |
| kālijs | 220,92 mg |
| laktoze | 0,42 g |
| magnijs | 17,09 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,59 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,94 mg |
| nātrijs | 136,10 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 5,47 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,32 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,46 g |
| proteīns, kopējais | 2,07 g |
| riboflavīna | 0,05 mg |
| saharoze | 0,25 g |
| selēns, kopējais | 1,36 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 59,17 mg |
| sāls | 346,80 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1855,23 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 679,03 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,68 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,86 g |
| taukskābes, kopējais | 7,11 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,90 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,65 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,55 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 7,40 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,05 mg |
| triptofāns | 26,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,09 mg |
| šķiedra, kopējais | 2,07 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,18 g |