Zemāk ir sastāvs pārtikas (Augu ola kastrolis - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 73,37 kcal 307,15 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,01 g | 53 % |
| Ogļhidrāts | 3,47 g | 18 % |
| Proteīns | 5,05 g | 29 % |
| Cukurs | 2,88 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,17 g | |
| Sāls | 535,37 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 250,07 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,56 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 17,79 mg |
| ciete, kopējais | 0,59 g |
| cinks | 0,68 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,88 g |
| d vitamīns | 0,86 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,81 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,83 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 307,15 kJ |
| folāta, kopējais | 40,89 ug |
| fosfors | 99,30 mg |
| fruktoze | 0,17 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,18 g |
| holesterīna (gc) | 79,84 mg |
| jodīds (jods) | 24,86 ug |
| k vitamīna, kopējais | 16,31 ug |
| kalcijs | 60,33 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 3569,10 ug |
| kālijs | 154,11 mg |
| laktoze | 1,55 g |
| magnijs | 13,91 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,80 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,96 mg |
| nātrijs | 210,11 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,47 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,24 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,25 g |
| proteīns, kopējais | 5,05 g |
| riboflavīna | 0,18 mg |
| saharoze | 1,00 g |
| selēns, kopējais | 8,31 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 19,80 mg |
| sāls | 535,37 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 596,59 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 154,22 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 22,86 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,18 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,63 g |
| taukskābes, kopējais | 3,63 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,59 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,17 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,82 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 4,01 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,07 mg |
| triptofāns | 75,70 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,11 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,35 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,08 g |