Zemāk ir sastāvs pārtikas (Asins maize, rudzu un miežu maize ar asinīm - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 130,02 kcal 544,60 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,30 g | 31 % |
| Ogļhidrāts | 13,96 g | 45 % |
| Proteīns | 7,54 g | 24 % |
| Cukurs | 1,91 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,79 g | |
| Sāls | 1381,30 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 29,58 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,22 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,35 mg |
| ciete, kopējais | 12,05 g |
| cinks | 0,75 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,91 g |
| d vitamīns | 0,23 ug |
| dzelzs, kopējais | 20,23 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,01 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 544,60 kJ |
| folāta, kopējais | 9,40 ug |
| fosfors | 113,10 mg |
| fruktoze | 0,25 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,33 g |
| holesterīna (gc) | 25,68 mg |
| jodīds (jods) | 22,54 ug |
| k vitamīna, kopējais | 4,91 ug |
| kalcijs | 14,43 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 170,70 ug |
| kālijs | 151,17 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 25,20 mg |
| maltoze | 0,07 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,64 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,03 mg |
| nātrijs | 542,11 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 13,96 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,39 g |
| proteīns, kopējais | 7,54 g |
| riboflavīna | 0,04 mg |
| saharoze | 1,25 g |
| selēns, kopējais | 4,40 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 36,91 mg |
| sāls | 1381,30 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 907,54 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 305,08 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,84 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,33 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,31 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,91 g |
| taukskābes, kopējais | 3,92 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,85 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,79 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,23 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 4,30 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 108,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,07 mg |
| šķiedra, kopējais | 2,52 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 2,08 g |