Zemāk ir sastāvs pārtikas (Asaris, cep folijā ar sviestu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 118,55 kcal 496,22 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,09 g | 32 % |
| Ogļhidrāts | 0,66 g | 0 % |
| Proteīns | 19,49 g | 68 % |
| Cukurs | 0,66 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,31 g | |
| Sāls | 1192,50 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 36,65 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,65 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,60 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,90 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,66 g |
| d vitamīns | 15,55 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,42 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,60 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 496,22 kJ |
| folāta, kopējais | 8,56 ug |
| fosfors | 253,90 mg |
| fruktoze | 0,20 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,21 g |
| holesterīna (gc) | 101,76 mg |
| jodīds (jods) | 61,19 ug |
| k vitamīna, kopējais | 6,34 ug |
| kalcijs | 120,04 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 174,70 ug |
| kālijs | 367,71 mg |
| laktoze | 0,03 g |
| magnijs | 28,93 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,13 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,30 mg |
| nātrijs | 468,02 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,66 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,03 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,08 g |
| proteīns, kopējais | 19,49 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,21 g |
| selēns, kopējais | 28,76 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 1,78 mg |
| sāls | 1192,50 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 64,20 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 25,52 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 40,57 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 82,33 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,18 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,10 g |
| taukskābes, kopējais | 3,67 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,96 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,31 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,31 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,09 g |
| tauku, kopējā | 4,09 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 238,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,25 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,27 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,12 g |