Zemāk ir sastāvs pārtikas (Anšovs - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 257,17 kcal 1076,13 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 11,40 g | 40 % |
| Ogļhidrāts | 9,60 g | 15 % |
| Proteīns | 28,89 g | 45 % |
| Cukurs | 9,60 g | |
| Piesātinātie tauki | 3,03 g | |
| Sāls | 10548,72 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 14,90 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 11,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 1,80 mg |
| cukuri, kopējais | 9,60 g |
| d vitamīns | 5,70 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,10 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,00 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1076,13 kJ |
| folāta, kopējais | 16,00 ug |
| fosfors | 100,00 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 66,70 mg |
| jodīds (jods) | 45,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,35 ug |
| kalcijs | 90,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 190,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 13,00 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,20 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,61 mg |
| nātrijs | 4140,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 9,60 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 28,89 g |
| riboflavīna | 0,20 mg |
| saharoze | 9,60 g |
| selēns, kopējais | 68,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,00 mg |
| sāls | 10548,72 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 175,07 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 145,69 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 767,52 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 1498,46 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 2,73 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,22 g |
| taukskābes, kopējais | 10,21 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 4,21 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 3,03 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,98 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 11,40 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,02 mg |
| triptofāns | 324,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,18 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |