Zemāk ir sastāvs pārtikas (Aknu pastēte - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 217,26 kcal 909,84 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 13,61 g | 57 % |
| Ogļhidrāts | 10,73 g | 20 % |
| Proteīns | 12,13 g | 23 % |
| Cukurs | 2,38 g | |
| Piesātinātie tauki | 5,59 g | |
| Sāls | 1081,69 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 5837,31 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 26,50 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 9,16 mg |
| ciete, kopējais | 6,86 g |
| cinks | 2,68 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,38 g |
| d vitamīns | 0,99 ug |
| dzelzs, kopējais | 6,06 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,58 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 909,84 kJ |
| folāta, kopējais | 407,88 ug |
| fosfors | 242,20 mg |
| fruktoze | 0,13 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,22 g |
| holesterīna (gc) | 187,78 mg |
| jodīds (jods) | 38,49 ug |
| k vitamīna, kopējais | 9,20 ug |
| kalcijs | 52,47 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 419,90 ug |
| kālijs | 232,65 mg |
| laktoze | 1,21 g |
| magnijs | 18,02 mg |
| maltoze | 0,07 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,64 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,53 mg |
| nātrijs | 424,52 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 10,73 g |
| organiskās skābes, kopējais | 1,10 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,12 g |
| proteīns, kopējais | 12,13 g |
| riboflavīna | 1,15 mg |
| saharoze | 0,76 g |
| selēns, kopējais | 37,06 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 26,27 mg |
| sāls | 1081,69 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1269,75 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 356,82 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 22,15 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 63,99 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,49 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,45 g |
| taukskābes, kopējais | 12,10 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 4,26 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 5,59 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,99 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,19 g |
| tauku, kopējā | 13,61 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 199,30 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,41 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,43 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,26 g |