Zemāk ir sastāvs pārtikas (Aknas sautējums ar bekonu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 149,86 kcal 627,75 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,93 g | 53 % |
| Ogļhidrāts | 4,50 g | 12 % |
| Proteīns | 12,71 g | 35 % |
| Cukurs | 0,98 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,52 g | |
| Sāls | 1823,44 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 8048,58 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 34,41 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 13,64 mg |
| ciete, kopējais | 1,11 g |
| cinks | 2,41 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,98 g |
| d vitamīns | 0,60 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,83 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,17 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 627,75 kJ |
| folāta, kopējais | 362,84 ug |
| fosfors | 218,70 mg |
| fruktoze | 0,27 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,37 g |
| holesterīna (gc) | 119,20 mg |
| jodīds (jods) | 2,31 ug |
| k vitamīna, kopējais | 13,13 ug |
| kalcijs | 17,61 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 577,90 ug |
| kālijs | 264,87 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 17,61 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 6,26 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 5,97 mg |
| nātrijs | 715,64 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 4,50 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,04 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,10 g |
| proteīns, kopējais | 12,71 g |
| riboflavīna | 1,00 mg |
| saharoze | 0,33 g |
| selēns, kopējais | 42,43 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 26,19 mg |
| sāls | 1823,44 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1244,27 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 358,52 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 22,37 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 23,88 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,48 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,44 g |
| taukskābes, kopējais | 8,17 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,52 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,52 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,97 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 8,93 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,16 mg |
| triptofāns | 207,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,57 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,51 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,15 g |