Zemāk ir sastāvs pārtikas (Aknas kastrolis, mieži, beztauku piens - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 107,31 kcal 449,95 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,49 g | 18 % |
| Ogļhidrāts | 14,02 g | 57 % |
| Proteīns | 6,27 g | 24 % |
| Cukurs | 6,16 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,61 g | |
| Sāls | 569,42 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 2925,09 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 13,38 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 4,91 mg |
| ciete, kopējais | 7,10 g |
| cinks | 1,55 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 6,16 g |
| d vitamīns | 0,56 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,40 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,44 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 449,95 kJ |
| folāta, kopējais | 203,89 ug |
| fosfors | 140,10 mg |
| fruktoze | 1,70 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 1,82 g |
| holesterīna (gc) | 57,71 mg |
| jodīds (jods) | 19,91 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,34 ug |
| kalcijs | 51,63 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 157,20 ug |
| kālijs | 191,16 mg |
| laktoze | 1,56 g |
| magnijs | 18,65 mg |
| maltoze | 0,01 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,70 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,62 mg |
| nātrijs | 223,48 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 14,02 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,22 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,25 g |
| proteīns, kopējais | 6,27 g |
| riboflavīna | 0,59 mg |
| saharoze | 1,08 g |
| selēns, kopējais | 17,19 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 16,49 mg |
| sāls | 569,42 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 397,99 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 100,98 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,16 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,47 g |
| taukskābes, kopējais | 2,05 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,78 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,61 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,64 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,01 g |
| tauku, kopējā | 2,49 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 101,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,22 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,26 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,98 g |