Zemāk ir sastāvs pārtikas (Tofu dārzeņu wok, wok-dārzeņi - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 115,20 kcal 482,28 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 6,20 g | 51 % |
| Ogļhidrāts | 10,25 g | 38 % |
| Proteīns | 3,48 g | 11 % |
| Cukurs | 6,04 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,55 g | |
| Sāls | 491,05 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 106,12 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 27,71 mg |
| ciete, kopējais | 4,21 g |
| cinks | 0,47 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 6,04 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,15 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,37 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 482,28 kJ |
| folāta, kopējais | 35,25 ug |
| fosfors | 67,20 mg |
| fruktoze | 1,05 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 1,03 g |
| holesterīna (gc) | 0,22 mg |
| jodīds (jods) | 0,66 ug |
| k vitamīna, kopējais | 14,80 ug |
| kalcijs | 128,51 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 2157,90 ug |
| kālijs | 255,12 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 23,10 mg |
| maltoze | 0,03 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,73 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,51 mg |
| nātrijs | 192,72 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 10,25 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,16 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,57 g |
| proteīns, kopējais | 3,48 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 3,93 g |
| selēns, kopējais | 3,26 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 78,01 mg |
| sāls | 491,05 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1934,39 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 456,76 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,46 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,02 g |
| taukskābes, kopējais | 5,90 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,87 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,55 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,48 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 6,20 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 54,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,14 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,83 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,22 g |