Zemāk ir sastāvs pārtikas (Tofu dārzeņu mērce, ar tomātu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 70,98 kcal 297,80 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,87 g | 33 % |
| Ogļhidrāts | 7,36 g | 52 % |
| Proteīns | 2,52 g | 15 % |
| Cukurs | 4,92 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,28 g | |
| Sāls | 631,19 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 84,95 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 14,74 mg |
| ciete, kopējais | 2,44 g |
| cinks | 0,37 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 4,92 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,28 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,95 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 297,80 kJ |
| folāta, kopējais | 20,42 ug |
| fosfors | 58,30 mg |
| fruktoze | 1,56 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 1,21 g |
| holesterīna (gc) | 0,55 mg |
| jodīds (jods) | 10,49 ug |
| k vitamīna, kopējais | 9,63 ug |
| kalcijs | 65,94 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 6566,80 ug |
| kālijs | 276,37 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 18,36 mg |
| maltoze | 0,01 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,93 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,41 mg |
| nātrijs | 247,72 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 7,36 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,27 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,37 g |
| proteīns, kopējais | 2,52 g |
| riboflavīna | 0,05 mg |
| saharoze | 1,20 g |
| selēns, kopējais | 1,70 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 41,42 mg |
| sāls | 631,19 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 930,67 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 199,31 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,20 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,97 g |
| taukskābes, kopējais | 2,69 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,25 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,28 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,17 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 2,87 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 35,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,16 mg |
| šķiedra, kopējais | 2,15 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,91 g |