Zemāk ir sastāvs pārtikas (Teļa šarnīrs, simmered - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 279,64 kcal 1170,69 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 18,75 g | 59 % |
| Ogļhidrāts | 0,03 g | 0 % |
| Proteīns | 28,03 g | 41 % |
| Cukurs | 0,03 g | |
| Piesātinātie tauki | 5,39 g | |
| Sāls | 1587,59 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 48,02 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,19 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 4,33 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,03 g |
| d vitamīns | 0,77 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,78 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 2,45 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1170,69 kJ |
| folāta, kopējais | 4,67 ug |
| fosfors | 186,60 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 72,55 mg |
| jodīds (jods) | 36,78 ug |
| k vitamīna, kopējais | 13,36 ug |
| kalcijs | 15,45 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 41,40 ug |
| kālijs | 329,97 mg |
| laktoze | 0,02 g |
| magnijs | 22,98 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 7,47 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,61 mg |
| nātrijs | 623,07 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,03 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 28,03 g |
| riboflavīna | 0,13 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 20,20 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 50,91 mg |
| sāls | 1587,59 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 2310,46 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 835,19 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,84 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,35 g |
| taukskābes, kopējais | 17,73 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 8,37 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 5,39 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 3,25 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,30 g |
| tauku, kopējā | 18,75 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,04 mg |
| triptofāns | 380,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,43 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |