Zemāk ir sastāvs pārtikas (Šampinjonu sautējums, zema tauku satura pienu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 149,62 kcal 626,43 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 12,17 g | 77 % |
| Ogļhidrāts | 5,88 g | 14 % |
| Proteīns | 3,11 g | 9 % |
| Cukurs | 3,22 g | |
| Piesātinātie tauki | 5,73 g | |
| Sāls | 533,82 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 77,30 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,24 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,74 mg |
| ciete, kopējais | 2,66 g |
| cinks | 0,48 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 3,22 g |
| d vitamīns | 0,70 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,21 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,01 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 626,43 kJ |
| folāta, kopējais | 11,99 ug |
| fosfors | 107,80 mg |
| fruktoze | 0,02 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,02 g |
| holesterīna (gc) | 19,15 mg |
| jodīds (jods) | 20,44 ug |
| k vitamīna, kopējais | 6,77 ug |
| kalcijs | 80,65 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 40,30 ug |
| kālijs | 235,44 mg |
| laktoze | 3,14 g |
| magnijs | 12,32 mg |
| maltoze | 0,03 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,06 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,24 mg |
| nātrijs | 209,50 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 5,88 g |
| organiskās skābes, kopējais | 1,40 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,07 g |
| proteīns, kopējais | 3,11 g |
| riboflavīna | 0,22 mg |
| saharoze | 0,01 g |
| selēns, kopējais | 6,12 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 42,08 mg |
| sāls | 533,82 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1106,32 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 385,08 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,39 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,12 g |
| taukskābes, kopējais | 11,47 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,92 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 5,73 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,56 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,23 g |
| tauku, kopējā | 12,17 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,05 mg |
| triptofāns | 44,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,10 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,66 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,91 g |