Zemāk ir sastāvs pārtikas (Šampinjonu, cepta - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 100,14 kcal 419,61 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 9,57 g | 91 % |
| Ogļhidrāts | 0,38 g | 0 % |
| Proteīns | 2,53 g | 9 % |
| Cukurs | 0,14 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,83 g | |
| Sāls | 70,40 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 36,28 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,06 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,93 mg |
| ciete, kopējais | 0,24 g |
| cinks | 0,61 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,14 g |
| d vitamīns | 0,70 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,46 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,64 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 419,61 kJ |
| folāta, kopējais | 29,33 ug |
| fosfors | 118,90 mg |
| fruktoze | 0,06 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,06 g |
| holesterīna (gc) | 4,23 mg |
| jodīds (jods) | 1,50 ug |
| k vitamīna, kopējais | 10,09 ug |
| kalcijs | 3,77 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 9,90 ug |
| kālijs | 436,17 mg |
| laktoze | 0,02 g |
| magnijs | 12,18 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 6,57 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,14 mg |
| nātrijs | 27,63 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,38 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,14 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,12 g |
| proteīns, kopējais | 2,53 g |
| riboflavīna | 0,43 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 13,15 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 104,05 mg |
| sāls | 70,40 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 2011,02 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 699,11 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,70 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,02 g |
| taukskābes, kopējais | 9,17 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 4,47 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,83 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,74 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 9,57 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 39,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,21 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,79 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 2,75 g |