Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzu putra, rudzu milti, piens, sāls - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 92,50 kcal 387,19 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 1,70 g | 12 % |
| Ogļhidrāts | 13,64 g | 68 % |
| Proteīns | 4,28 g | 21 % |
| Cukurs | 4,78 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,02 g | |
| Sāls | 558,81 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 10,91 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,34 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,67 mg |
| ciete, kopējais | 8,87 g |
| cinks | 0,83 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 4,78 g |
| d vitamīns | 0,94 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,56 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,19 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 387,19 kJ |
| folāta, kopējais | 6,88 ug |
| fosfors | 132,60 mg |
| fruktoze | 0,04 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,05 g |
| holesterīna (gc) | 5,98 mg |
| jodīds (jods) | 25,35 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,22 ug |
| kalcijs | 117,94 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 42,00 ug |
| kālijs | 208,98 mg |
| laktoze | 4,49 g |
| magnijs | 25,39 mg |
| maltoze | 0,07 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,12 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,88 mg |
| nātrijs | 219,31 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 13,64 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,19 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,34 g |
| proteīns, kopējais | 4,28 g |
| riboflavīna | 0,16 mg |
| saharoze | 0,13 g |
| selēns, kopējais | 3,34 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 14,71 mg |
| sāls | 558,81 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 139,37 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 23,06 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,02 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,14 g |
| taukskābes, kopējais | 1,58 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,38 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,02 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,17 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 1,70 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 58,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,07 mg |
| šķiedra, kopējais | 2,14 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,76 g |