Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzu maize, salds un skābs rudzu iesals maize - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 225,62 kcal 944,97 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 1,01 g | 4 % |
| Ogļhidrāts | 44,98 g | 86 % |
| Proteīns | 5,24 g | 10 % |
| Cukurs | 14,15 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,12 g | |
| Sāls | 818,15 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,26 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,30 mg |
| ciete, kopējais | 30,83 g |
| cinks | 1,45 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 14,15 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,91 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,54 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 944,97 kJ |
| folāta, kopējais | 21,63 ug |
| fosfors | 155,40 mg |
| fruktoze | 2,43 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 2,70 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 24,13 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,04 ug |
| kalcijs | 26,86 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 98,20 ug |
| kālijs | 243,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 49,00 mg |
| maltoze | 0,30 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,27 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,11 mg |
| nātrijs | 321,10 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 44,98 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 1,10 g |
| proteīns, kopējais | 5,24 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 8,72 g |
| selēns, kopējais | 3,01 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 47,86 mg |
| sāls | 818,15 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 395,97 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 61,83 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,40 g |
| taukskābes, kopējais | 0,72 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,13 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,12 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,47 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 1,01 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,12 mg |
| triptofāns | 58,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,09 mg |
| šķiedra, kopējais | 6,74 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 5,50 g |