Zemāk ir sastāvs pārtikas (Plaudis, žāvēts - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 123,80 kcal 518,73 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,23 g | 30 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 21,31 g | 70 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,74 g | |
| Sāls | 2106,91 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 2,70 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 2,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,58 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 14,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,51 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 2,00 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 518,73 kJ |
| folāta, kopējais | 6,00 ug |
| fosfors | 259,70 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 84,40 mg |
| jodīds (jods) | 58,61 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,98 ug |
| kalcijs | 80,49 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 431,24 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 32,64 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,92 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 9,64 mg |
| nātrijs | 826,89 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 21,31 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 31,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,00 mg |
| sāls | 2106,91 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 93,28 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 42,55 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 325,84 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 479,08 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,00 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,20 g |
| taukskābes, kopējais | 3,80 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,83 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,74 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,23 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 4,23 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 282,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,36 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |