Zemāk ir sastāvs pārtikas (Piparkūku mīkla, mājās gatavotu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 410,61 kcal 1718,04 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 17,95 g | 39 % |
| Ogļhidrāts | 54,50 g | 55 % |
| Proteīns | 6,33 g | 6 % |
| Cukurs | 22,71 g | |
| Piesātinātie tauki | 6,93 g | |
| Sāls | 791,40 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 78,50 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,22 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 30,59 g |
| cinks | 0,49 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 22,71 g |
| d vitamīns | 1,55 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,84 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,93 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1718,04 kJ |
| folāta, kopējais | 13,12 ug |
| fosfors | 71,20 mg |
| fruktoze | 2,48 g |
| galaktozes | 0,01 g |
| glikoze | 2,79 g |
| holesterīna (gc) | 45,26 mg |
| jodīds (jods) | 9,48 ug |
| k vitamīna, kopējais | 12,40 ug |
| kalcijs | 24,57 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 97,20 ug |
| kālijs | 105,23 mg |
| laktoze | 0,06 g |
| magnijs | 17,64 mg |
| maltoze | 0,38 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,39 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,62 mg |
| nātrijs | 310,60 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 54,50 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,38 g |
| proteīns, kopējais | 6,33 g |
| riboflavīna | 0,06 mg |
| saharoze | 17,00 g |
| selēns, kopējais | 7,36 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 75,72 mg |
| sāls | 791,40 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 2080,57 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 717,69 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 9,49 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,73 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,11 g |
| taukskābes, kopējais | 16,74 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 6,61 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 6,93 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,92 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,28 g |
| tauku, kopējā | 17,95 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,04 mg |
| triptofāns | 73,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,05 mg |
| šķiedra, kopējais | 2,47 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,09 g |