Zemāk ir sastāvs pārtikas (Olu kulteni, zema tauku satura pienu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 168,50 kcal 705,94 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 13,20 g | 71 % |
| Ogļhidrāts | 2,37 g | 5 % |
| Proteīns | 10,35 g | 24 % |
| Cukurs | 2,37 g | |
| Piesātinātie tauki | 3,33 g | |
| Sāls | 872,14 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 197,31 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,67 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,29 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 1,19 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,37 g |
| d vitamīns | 2,30 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,25 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 2,40 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 705,94 kJ |
| folāta, kopējais | 42,96 ug |
| fosfors | 191,50 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,22 g |
| holesterīna (gc) | 262,32 mg |
| jodīds (jods) | 51,38 ug |
| k vitamīna, kopējais | 6,95 ug |
| kalcijs | 96,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 511,40 ug |
| kālijs | 160,79 mg |
| laktoze | 2,15 g |
| magnijs | 14,52 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,10 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,50 mg |
| nātrijs | 342,28 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,37 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,09 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 10,35 g |
| riboflavīna | 0,34 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 24,77 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 28,11 mg |
| sāls | 872,14 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1871,62 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 496,98 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 76,15 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,57 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,99 g |
| taukskābes, kopējais | 11,65 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 5,58 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 3,33 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,59 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 13,20 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 169,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,12 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |