Zemāk ir sastāvs pārtikas (Krēmveida Topinambūru zupa - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 61,42 kcal 257,73 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,71 g | 63 % |
| Ogļhidrāts | 4,87 g | 37 % |
| Proteīns | 0,89 g | 0 % |
| Cukurs | 1,18 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,25 g | |
| Sāls | 1092,68 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 26,71 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,04 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,45 mg |
| ciete, kopējais | 3,69 g |
| cinks | 0,08 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,18 g |
| d vitamīns | 0,02 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,44 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,11 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 257,73 kJ |
| folāta, kopējais | 9,78 ug |
| fosfors | 51,90 mg |
| fruktoze | 0,09 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,09 g |
| holesterīna (gc) | 6,97 mg |
| jodīds (jods) | 5,92 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,39 ug |
| kalcijs | 32,04 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 46,90 ug |
| kālijs | 258,37 mg |
| laktoze | 0,66 g |
| magnijs | 9,99 mg |
| maltoze | 0,01 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,61 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,66 mg |
| nātrijs | 428,84 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 4,87 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,70 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,43 g |
| proteīns, kopējais | 0,89 g |
| riboflavīna | 0,05 mg |
| saharoze | 0,28 g |
| selēns, kopējais | 0,71 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 3,02 mg |
| sāls | 1092,68 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 96,80 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 27,65 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,03 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,10 g |
| taukskābes, kopējais | 3,40 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,88 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,25 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,09 g |
| tauku, kopējā | 3,71 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,07 mg |
| triptofāns | 13,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,06 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,71 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,29 g |